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设备报告

Fellow Ode与4个竞争性磨床的照片

高质量研磨,一次酿造:新型Ode家伙酿造研磨机

家用厨房电器通常不会大肆宣传而进入市场。但是,当谈到来自年轻且精通媒体的加利福尼亚咖啡设备制造商Fellow提出的雄心勃勃的新产品时,我们已经期待着不少。在该公司迄今为止最复杂的产品Ode Brew Grinder首次亮相之前,该宣传就尤为激烈,该品牌也为此而进行了宣传。

2020年11月15日
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四个咖啡研磨机的图像

设备报告:已测试四台中档毛刺咖啡研磨机& Reviewed

即将冲泡之前将全豆磨碎是您可以在家中冲煮的杯子质量最强大的升级之一。无论您拥有什么研磨机,总比根本不拥有研磨机要好。然而,当检查一台咖啡研磨机与另一台咖啡研磨机之间的差异,并考虑市场上提供的多种产品时,很快就会发现,

2020年6月13日
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关闭毛刺

磨碎心:我们采样和判断磨碎一致性的方法

我们可以采用多种方法对本月审查的四台磨床进行评估,以产生一致的粒度。我们可以根据冲煮出来的磨碎结果来判断机器,也可以仅凭肉眼检查一下研磨情况,或者手动筛分每个样品以按大小分离颗粒。 相反,我们决定

2020年6月13日
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Baratza Virtuoso +毛刺磨床的图像

设备评论:Baratza Virtuoso +咖啡研磨机

总体评分:8.5 优点:灵巧的设计,简单的操作和出色的可维修性使该机器既可确保长期投资,又使您乐在使用。 缺点:当漏斗倒空时,豆子会爆米花,其曾经领先的研磨一致性已被竞争对手超越。 MSRP: $269.00 如何解释设备额定值|阅读完整报告:四

2020年6月13日
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Breville Smart Grinder Pro

设备评论:Breville Smart Grinder Pro

总体评价:9.0 优点:我们在本报告中审查的四台磨豆机中,Smart Grinder Pro的磨豆一致性最高。它也相对安静,对于以如此合理的价格提供的机器,其支持浓缩咖啡冲泡的能力尤其令人印象深刻。 缺点:令人费解的用户界面需要耐心或解决方法。 MSRP:

2020年6月13日
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Oxo Brew锥形毛刺研磨机的图像

设备评论:具有集成秤的Oxo Brew锥形毛刺磨床

总体评分:8.5 优点:Oxo具有令人钦佩的研磨一致性,并且可以方便地控制按重量而不是按时间研磨的咖啡量。 缺点:实际剂量的重量总是略微超出目标。该装置的高音噪音较大,其轻质材料会延长使用寿命。 MSRP: $224.99 如何解释设备额定值| 

2020年6月13日
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KitchenAid毛刺磨床照片

设备评论:KitchenAid毛刺磨床

总体评价:7.5 优点:与经典的KitchenAid精神保持一致,这款咖啡研磨机坚固结实的结构以及简单的操作使其成为引人注目的组合。 缺点:磨碎的一致性,接地保持力,静电和噪声在各种使用场景中都可能会出现问题。 MSRP: $249.99 如何解释设备额定值|阅读完整报告:四

2020年6月13日
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特色图片

设备报告:数字式鹅颈注水水壶

在所有手动冲泡方法中,倾倒滴注法似乎是最简单的方法。但是,就好像程序看起来那样直接,稳固的手臂和坚定的专注只会走得那么远。要优雅地一次又一次地降落,找到所有烘烤机(和咖啡审阅者)所诗般的诱人香气和风味,您需要正确的设备。特别是您需要一个好的鹅颈

2020年3月9日
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Stagg水壶照片

设备评论|斯塔格EKG研究员电水壶

综合评分:9.5 优点:这款水壶不仅看起来令人印象深刻并且倒水非常舒适,而且它的显示屏是我们所见过的最丰富的信息,并且加热非常快。它的界面直观直观,其建造质量一流,可追溯到最细微的细节。 缺点:显示屏上报告的温度可能比温度高1-3度。

2020年3月9日
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氧水壶

设备评论| OXO Brew可调温度倒在水壶上

总体评价:8.0 Pros: 该水壶在大容量和紧凑的占地面积之间达到了令人印象深刻的平衡,同时还可以迅速达到冲泡温度。它的显示清晰,易于阅读,而不必在柜台上滑动整个装置,并且当水达到目标温度时,它的蜂鸣声非常有用。其大而令人满意的抗性

2020年3月9日
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博纳维塔照片

设备评论| Bonavita Interurban,哑光黑,1.0升恒温水壶

总体评价:7.5 Pros: Interurban是Bonavita开创性的,广受欢迎的BV382510V水壶的继任者。 Interurban的坚固结构激发了人们的信心,其流线型外观在厨房柜台上剪裁出大胆而迷人的轮廓。 Cons: 内置计时器带来可用性问题,壶嘴并非“无滴漏”,水壶将水带至冲泡温度

2020年3月9日
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Yabano鹅颈水壶

设备评论| Yabano鹅颈式倒入数字可变温度控制水壶

综合评分:6.5 优点:价格无与伦比,温度显示准确无误,如果您还没有自备倒伏冲泡设备,那么此水壶将附带一个。 缺点:Yabano体积大,难以在其脆弱的基础上安定下来,并允许在目标温度附近大幅波动。它的界面外观简单,但使用起来很混乱。 Price: $42.99 How to Interpret

2020年3月9日
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家用冷饮咖啡机,四项经过测试和评估

夏天来了,我们的七月报告精选了四家冷煮咖啡机。这些装置使用冷水和延长的咖啡水接触时间而不是热水和较短的接触时间来冲泡咖啡,而传统的咖啡冲泡设备就是这种情况。 我们在咖啡馆和商店中享用的冷咖啡或冰咖啡不一定是冷煮咖啡。它经常用

2017年7月8日
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设备报告:五台经过测试和评估的法国压力机

在这次对法国印刷机的调查中,我们从这一受欢迎的啤酒酿造商类别中选择了代表性的横断面广泛使用的装置。我们针对五个主要子类别分别测试了一个示例:经典型号(Bodum Chambord),预算友好型选件(Mr. Coffee Coffee Press先生),市场上的高科技产品(KitchenAid Precision Press),技术上精制高级印刷机(Espro Press),

2017年4月9日
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浓缩胶囊

三种新型胶囊咖啡系统

得益于Keurig及其K-cup胶囊的成功,北美地区推出了方便快捷的一次性咖啡冲泡设备。在浓咖啡统治的欧洲,Nespresso浓咖啡系统取得了类似的轰动性成功。两种系统都使用硬胶囊,而不是像早期(且在商业上不太成功)的一次性服务系统特征的茶袋状纸袋。如

2013年7月9日
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Aeropress照片

Aeropress咖啡机

大约五年前,Aerobie飞盘的发明者艾伦·阿德勒(Alan Adler)创立了Aeropress,因为他希望一杯咖啡既饱满又浓郁,类似于法国媒体的结果,但具有更清洁,酸度较低的特性。经过一些实验和原型制作,Alder在将其发布到市场之前,征求了著名咖啡专家的反馈。的

2011年10月6日
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单份咖啡

单服务系统2011

Bunn我的咖啡厅 Bunn MyCafé使用纸荚,其尺寸与Senseo啤酒机相同。 Bunn只为酿造单位贴牌;它不出售Bunn品牌的咖啡,并且不需要许可证即可生产与Bunn兼容的纸包。这种放手的开放格式方法使Bunn程序在单服务系统中独树一帜。 专有胶囊设计:否 早期每份服务的大概费用

2011年4月7日
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哈里奥V60陶瓷

哈里奥V60

有臀部,有臀部。 哈里奥V60绝对是医生为新型慢速咖啡机所订购的产品,它是手动冲煮的咖啡,一次只能一杯。几天前,我听说一些营销专家指出单杯咖啡市场将会很大。真?那将是几年前的大新闻。坦白说,我使用单杯冲泡机已经有十二年了,但是我

2010年12月23日
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 索登

索登 SoftBrew评论

当我第一次去拜访Oren和Nancy Bloostein时,我以为这是一个茶壶。优雅,很吸引人。也许我以为它可以提供咖啡,但是谁又将咖啡从冲泡机转移到服务器了? Oren坚持要把它带回家并尝试一下。我能想到的就是回家尝试新技术的机会。 我开始思考那里

2010年8月18日
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台式咖啡机的照片

消费者报告咖啡酿造商调查

为了成为一个更温柔温和的人,这是我自我提升目标的一部分,我会拒绝问“他们在吸烟什么?”的冲动。像许多婴儿潮一代一样,我怀有对《消费者报告》的怀旧之情。他们代表了第二次世界大战后许多工人的强硬左派/社会主义倾向。它们代表均匀性,即严格的产品公差的幻觉。我身上的fl子想要

2010年3月26日
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在Peach Coffee Roasters购买94点哥斯达黎加咖啡

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