咖啡参考 欢迎来到我们的“咖啡参考资料”部分,您可以在这里浏览数百页选自肯尼思·戴维斯的有趣而翔实的咖啡材料’图书。本节分为以下几个部分: 咖啡基础 介绍 咖啡历史 咖啡语言 品尝或"Cupping" Coffee 品尝词汇 咖啡类别 地理起源 异常现象 烤风格 混合和混合 原因咖啡 风味咖啡 无咖啡因的咖啡 咖啡与健康 介绍 咖啡因含量 短期效应 适度消费 长期影响 减少咖啡因摄入 另一个怀疑:酸 农药与化学品 咖啡的健康益处 从作物到杯子 生长与收获 处理中 专业咖啡烘焙 家用咖啡烘焙 购买与储存 打磨 酿造 服务 咖啡文化 咖啡仪式 咖啡为圣礼 咖啡仪式 咖啡反礼 咖啡馆文化 全球传统 浓咖啡 意式浓缩咖啡基础 意式浓缩咖啡 烤意式浓缩咖啡 浓缩咖啡 购买浓缩咖啡 浓咖啡研磨 浓咖啡酿造