焙烧炉位置: | Topeka,堪萨斯州 |
咖啡来源: | Yirgacheffe生长地区,西达莫省,南埃塞俄比亚。 |
烘焙水平: | 中小灯 |
Agtron: | 55/71 |
审核日期: | 2007年11月 |
香气: | 8 |
酸度 : | 8 |
身体: | 8 |
味道: | 9 |
余味: | 9 |
盲评评估: 一个柔软的杯子,相当简单,但“平衡良好”(共同驾湿米格尔Meza,91)和“平滑深层结构”(Ken,91)。米格尔发现“浆果,柑橘和巧克力”,肯读了一些安静的巧克力,也许有些橙色。完成巧克力和水果(Miguel:草莓和樱桃)笔记,完成了很安静但令人印象深刻。 (以前在2007年6月审查和评定了92个Ponts)。
笔记: 一种干燥加工或“自然”咖啡,意味着豆类在水果内部干燥而不是在除去果实后,如湿法或“洗涤”咖啡的情况。 Biloya Selection是一家专门准备和选择了从伊吉赫夫地区的空运到美国的Yirgacheffe Region的干燥加工咖啡,以保持新鲜度。 PT是一家以质优为本的批发/零售特产焙烧炉,具有广泛而精致的咖啡混合和起源。 PT的座右铭是“没有爱,这只是咖啡。”访问 www.ptscoffee.com. 或拨打888-678-5282以获取更多信息。
谁应该喝它: 一个安静的杯子,异国情调但舒适。
此评论最初出现在2007年11月,品尝报告: 浆果,葡萄酒和巧克力(一些时间):埃塞俄比亚和也门的干燥加工咖啡