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93

Kakalove Cafe.

刚果湖Kivu Kavisa Bourbon

kakalove标志
焙烧炉位置: 南科乌省Kalehe,刚果民主共和国
咖啡来源: 南科乌省Kalehe,刚果民主共和国
烘焙水平: 中等的
Agtron: 46/70
美东时间。价格: NT $ 520/16盎司
审核日期: 2017年6月
香气: 9
酸度 : 8
身体: 9
味道: 9
余味: 8

盲评评估: 清脆甜,调味。红醋栗,黑胡椒,玉兰,黑巧克力,葡萄柚在香气和杯子里。圆形,温柔的酸度;毛绒,糖浆口感。共振结合整合到可可定位的花花体和香料注意到黑色胡椒。

笔记: 由Virunga Coffee周围的家庭拥有农场完全从阿拉伯咖啡树木制作,从2011年开始与合作社合作,提高该地区咖啡生产的质量。这是一种湿法或“洗涤”咖啡,意味着在收获后和干燥前立即从豆内除去果皮和纸浆。 KakaloveCafé咖啡馆是一家位于台湾的小城市的纳米焙烧炉,致力于采购和烘烤最优质的咖啡。访问 www.kakalovecafe.com.tw. 或电子邮件 [电子邮件 protected] 了解更多信息。

The Bottom Line : 巧克力,花和黑胡椒纸张令人愉快地携带这种甜蜜的刚果杯。

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