焙烧炉位置: | 南科乌省Kalehe,刚果民主共和国 |
咖啡来源: | 南科乌省Kalehe,刚果民主共和国 |
烘焙水平: | 中等的 |
Agtron: | 46/70 |
美东时间。价格: | NT $ 520/16盎司 |
审核日期: | 2017年6月 |
香气: | 9 |
酸度 : | 8 |
身体: | 9 |
味道: | 9 |
余味: | 8 |
盲评评估: 清脆甜,调味。红醋栗,黑胡椒,玉兰,黑巧克力,葡萄柚在香气和杯子里。圆形,温柔的酸度;毛绒,糖浆口感。共振结合整合到可可定位的花花体和香料注意到黑色胡椒。
笔记: 由Virunga Coffee周围的家庭拥有农场完全从阿拉伯咖啡树木制作,从2011年开始与合作社合作,提高该地区咖啡生产的质量。这是一种湿法或“洗涤”咖啡,意味着在收获后和干燥前立即从豆内除去果皮和纸浆。 KakaloveCafé咖啡馆是一家位于台湾的小城市的纳米焙烧炉,致力于采购和烘烤最优质的咖啡。访问 www.kakalovecafe.com.tw. 或电子邮件 [电子邮件 protected] 了解更多信息。
The Bottom Line : 巧克力,花和黑胡椒纸张令人愉快地携带这种甜蜜的刚果杯。