焙烧炉位置: | 洛杉矶,加利福尼亚州 |
咖啡来源: | Apaneca,Ataco,萨尔瓦多。 |
烘焙水平: | 中学 |
Agtron: | 44/50 |
美东时间。价格: | 15.95美元/ 12盎司 |
审核日期: | 2014年8月 |
香气: | 9 |
身体: | 9 |
味道: | 9 |
余味: | 8 |
用牛奶: | 9 |
盲评评估: 评估为浓咖啡。构造复杂的结构:相当甜蜜,馅饼和痛苦的平衡。蜂蜜,橘子,黑巧克力,鲜花和杏子在香气和小杯子里。完整,黄油口感。短的饰面是甜,轻轻的味道饱和;漫长的转变致净干燥。在牛奶中发音:胖胖的,巧克力,带有一丝花朵。
笔记: 完全由阿拉伯遗传杂志品种的豆类组成并由蜂蜜方法制备,这意味着在拣选后立即从咖啡果中除去皮肤,但豆类或种子至少用一些水果纸浆或“蜂蜜”干燥坚持他们。 Klatch Coffee是一家屡获殊荣的小批量烘焙公司,位于洛杉矶地区的洛杉矶地区,培训厅和培训师,Heather Perry,赢得了2003年和2007年美国Barista锦标赛酿造了klatch咖啡浓咖啡混合物。访问 www.klatchroasting.com. 或者拨打877-455-2824以获取更多信息。
谁应该喝它: 一个强大的浓缩咖啡:权威和复杂的直接射击,在短牛奶中发音,并在更长的牛奶中令人印象深刻。