盲测： 巧克力和水果为中心。黑巧克力，蓝莓，茉莉，柠檬草，淡淡的白兰地香气和杯装。结构甜美，酸度柔和，圆润；糖浆般光滑的口感。尤其是巧克力和鲜花会产生共鸣。

笔记： 像这样的南部埃塞俄比亚咖啡，主要是由各自地区长期种植的独特的埃塞俄比亚本土阿拉比卡地方品种生产的。这是干式或“天然”版本，这意味着将咖啡豆在水果内部进行干燥，而不是在去除水果后进行干燥（如湿式处理或“洗过”的咖啡）。 星升咖啡是台湾新竹的一家手工咖啡店，由烘焙大师彭帅经营。访问 //reurl.cc/k0aGYn 想要查询更多的信息。

The Bottom Line : 郁郁葱葱，果味浓郁，发酵甜美的天然埃塞俄比亚杯子。