蓝瓶咖啡
洪都拉斯塞罗加乔
焙烧炉位置: | 加利福尼亚奥克兰 |
咖啡产地: | 洪都拉斯Copan部的Capucas。 |
烘烤水平: | Light |
Agtron: | 62/81 |
Est. Price: | $ 20.00 / 16盎司 |
审核日期: | 2013年八月 |
Aroma: | 8 |
Acidity : | 8 |
Body: | 8 |
Flavor: | 8 |
Aftertaste: | 8 |
盲测: 香气和风味的范围很广,从蜂蜜和无糖黑巧克力到胡椒和松木的香味,到淡淡的草地花香。有背景但充满活力的酸度;略带糖浆的口感。色调甜美,平衡。
Notes: 经过认证的有机种植和生产产品,距离阿拉伯树Caturra品种的树木约5,000英尺。蓝瓶咖啡非常钦佩农夫乔斯的工作é路易斯·梅德拉诺(Luis Medrano)表示,在这一作物年度里,他购买了全部产品。蓝瓶咖啡最初是一家典型的精品咖啡企业:位于奥克兰的一家微型焙烤厂,坐落在一个与郊区步入式衣柜一样大的空间内,在旧金山设有一个零售店。自成立以来,Blue Bottle在旧金山湾区及以后的地区一直吸引着大量的追随者,现在有两个焙烧场所:一个在加利福尼亚州的奥克兰,另一个在纽约的布鲁克林。访问
谁应该喝: 那些喜欢松散的,略带咸味的提示使复杂的甜味,深色巧克力杯子变得复杂。
该评论最初出现在2013年8月的品酒报告中: 聚焦经典:洪都拉斯的咖啡