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92

乌鸦座咖啡烘焙机

肯尼亚Kariru PB

焙烧炉位置: 科罗拉多州丹佛
咖啡产地: 肯尼亚中南部
烘烤水平: 光
Agtron: 56/88
美东时间。价钱: $ 21.00 / 12盎司
审核日期: 2018年十月
香气: 9
酸度 /Structure : 8
身体: 8
味道: 9
回味: 8

盲测: 酥脆的酸甜,诱人的明亮。橘皮,面包师傅的巧克力,罗望子,橙花,带有糖蜜的糖蜜和杯子。酸味酸甜的结构;柔软光滑的口感。短时花香,长时则带有面包师的巧克力和柑橘皮的香气。

笔记: 这款咖啡在美国山区国家烘焙商的一杯咖啡中排名第四 咖啡评论的 2018年10月品酒报告。尽管面临各种挑战,包括有争议的政府咖啡政策和城市对优质咖啡土地的侵占,再到长期不稳定的天气,肯尼亚仍在生产一些世界上最优雅和独特的咖啡。 乌鸦座咖啡烘焙机位于科罗拉多州的丹佛市,专门生产来自世界上一些最优质种植者的稀有和独家咖啡。乌鸦座特别着重于加工方法和选择性收获,这导致小型,季节性的小批量生产,具有独特的甜味,活力和清洁的风味。有关更多信息,请访问www.corvuscoffee.com。

The Bottom Line : 一个活泼的柑橘和可可粉驱动的,浓郁甜味的肯尼亚杯。

显示此烘烤器的所有评论


该评论最初出现在2018年10月的品酒报告中: 山区国家咖啡烘焙厂:高海拔地区,经典咖啡

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