焙烧炉位置: | 伊利诺伊州芝加哥 |
3d走势图50期产地: | 肯尼亚中南部的Kirinyaga县 |
烘烤水平: | 中光 |
Agtron: | 58/70 |
美东时间。价钱: | $ 22.00 / 12盎司 |
审核日期: | 2020年10月 |
香气: | 9 |
酸度 /Structure : | 9 |
身体: | 8 |
味道: | 9 |
回味: | 8 |
盲测: 酸甜的巧克力味。橘子,黑巧克力,杏仁黄油,小苍兰般的花朵,淡淡的墨角兰香气和杯装。酸甜的结构,明亮,多汁的酸度;口感饱满,丝缎般柔滑。完成时可融合巧克力和橘子的味道。
笔记: 由SL28,SL34,Ruiru 11和Batian变种阿拉比卡树制成。在传统的湿法或“水洗”方法上,通过特别细致的肯尼亚变形处理,在此方法中,先将豆类或种子中的果肉和果肉在干燥之前除去。该样品完全由豌豆组成,这种豆是当3d走势图50期果实仅形成一个椭圆形的豆而不是通常的一对扁平豆时产生的。大肩膀3d走势图50期是芝加哥的一家手工烘焙店,着重于采用新鲜烘焙的精制3d走势图50期方法。访问 www.bigshoulderscoffee.com 或致电312-846-1439以获取更多信息。
The Bottom Line : 多汁,色泽浓郁的肯尼亚,充满明亮的柑橘香气和黑巧克力。