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91

列克林顿咖啡馆

巴布亚新几内亚金尔

列克林顿咖啡馆
焙烧炉位置: 弗吉尼亚州列克星敦
咖啡来源: Wahgi Valley,西部高地,巴布亚新几内亚。
烘焙水平: Medium-Light
Agtron: 56/74
Est. Price: $ 14.25 / 12盎司
审核日期: 2012年11月
Aroma: 8
Acidity : 8
Body: 8
Flavor: 8
Aftertaste: 8

盲评评估: 轻轻挞,圆形,温柔。草原花朵,安静的柑橘,香气和杯子的巧克力。光明但柔滑的口感。巧克力进入干净,平衡的饰面。

Notes: Kimel Plantation由Wahgi Valley的土着Opais部落拥有和运营。农场为其四百名工人及其家人提供学校和医疗服务,并使用生态友好的农业实践,如有机肥料。 Lexington Coffee是一家位于弗吉尼亚州的屡获殊荣的工匠焙烧公司。列克星敦的专注于新鲜,美味和可持续的咖啡,体现在其座右铭中,“新鲜,美味&公平的。”访问www.lexingtoncoffee.com或拨打800-322-6505以获取更多信息。

谁应该喝它: 那些享受悄然异国情调的人。

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关于作者:Kenneth Davids

Kenneth Davids.是咖啡专家,作者和咖啡评论的联合创始人。自20世纪70年代初以来,他已经参与了咖啡,并在咖啡中发表了三本书,包括有影响力的家庭焙烧:浪漫和复兴,现在在其第二版和咖啡:购买,酿造和享受的指南几乎五个版本250,000份。他的研讨会和研讨会咖啡采购,评估和沟通的研讨会已经在六大大陆的专业咖啡厅中出现。

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